Cuadraditos de Limón - Estefi Colombo

Manteca blanda      200 grs
Azúcar                    300 grs
Ralladura                 2 Limones
Jugo Limón             4 cucharadas 

            Mezclar todo  -  Luego agregar 

Huevos                     4
Harina 0000            260 grs

            Mezclar todo

            Horno precalentado 140º  10-15 minutos (Vigilar)

Glaseado

Az. Impalpable        250 grs
Jugo limón de acuerdo a espesor deseado