Ingredientes
- 750 g de queso crema
- 350 gr de crema de leche
- 230 g de azúcar
- 4 huevos
- 30 g de almidón de maíz
- 1 limón para ralladura
- 1 cda de extracto de vainilla
PASO 7
7. Van a volcar la preparación. El molde que estoy usando tiene 24 cm de diámetro si sos de los que les gusta este dato.
PASO 8
8. Van a llevar al horno a 200 grados por 40 minutos. Momento en el que lo apagan, abren un poquito la puerta del horno y la dejan enfriar. Esto va a hacer que no se parta por arriba. Es importante que no te asustes cuando la veas. La gracia de la vasca es quemada por arriba y poco hecha por dentro. Por eso la cocción es mas fuertona que otras tortas.
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