❤️ Ingredientes para un MANTECOL de 800gr aprox:
🔹400 gr crema de maní
🔹240gr de azucar (sugar)
🔹40ml de agua (water)
🔹240gr de azucar (sugar)
🔹40ml de agua (water)
🔹2cdas de miel (honey) 🔹2 claras de huevo (white egg)
Tips:
Almíbar: agua + azúcar + miel llegar a 130º.
Mezclar el merengue con la crema de maní en la batidora. No es necesario que quede 100% integrado.
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