Ingredientes
Alcauciles, 10
Queso Azul, 50 gr
Queso crema, 100 gr
Limones
Queso Azul, 50 gr
Queso crema, 100 gr
Limones
Preparación
Sacar las hojas duras
del alcaucil, lavar los corazones y hervirlos en agua con limón y sal. Cocinar
hasta que estén tiernos.
Una vez fríos,
procesar y salpimentar. Luego mezclar con el queso crema y el roquefort.
Servir sobre galletas
o rellenar tarteletas.
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