Churrasquitos de Seitán
Ingredientes:
Gluten, 1 taza
Agua, 1 taza
Salsa de soja
Caldos de Verdura
Laurel
Pimienta
Humo líquido
Mezclar el gluten con el agua, formar una bola. Dejar descansar tapado media hora.
Estirar un poco con las manos y volver a formar un bollo.
Poner a hervir agua y echarle los caldos de verduras, los condimentos, la salsa de soja. Hervir la bola de seitán 1 hora.
Dejar enfriar en la olla.
Agregar un poco de humo líquido.
Variantes:
Agregar a la parte seca pimentón, provenzal, orégano , etc.
Se puede congelar sin problema.
Si se guarda en la heladera es mejor con el agua de cocción.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario