Pan Montaña Rusa

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Ingredientes:

Huevos, 3
Aceite, 1/2 taza
Leche, 1 taza
Fécula de Mandioca, 2 tazas
Sal, 1 cucharada.

Queso semiduro, 200 gr

Preparación

Poner todo en licuadora menos el queso, licuar hasta que quede uniforme. Aceitar una placa de 30x40 con bordes altos. Poner lo licuado en el molde y espolvorear por arriba con el queso rallado.

Llevar a horno fuerte (250º) por 20' a 25'.