lunes, 6 de mayo de 2024

SCONES DULCES

Ingredientes (entre paréntesis para aumentar la cantidad)

Harina Leudante, 200 grs (300 gr)

Manteca pomada, 100 grs (150 gr)

Azúcar, 60 grs (90 gr)

Pizca de sal

Polvo de hornear, 1 cucharadita y 1/2

Huevo, 1 (2)

Miel, 1 cucharada media (2 cucharadas)

Ralladura de 1 naranja

Preparación

Cremar manteca, azúcar, ralladura y miel. Agregar el huevo, mezclar bien. Agregar los secos.

Horno 170º precalentado, Hornear 5 minutos más o menos (vigilar)

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Bizcochuelo - Arrollado - Pionono

Proporciones de Osvaldo Gross Por cada huevo xx gr azúcar - yy gr harina: Bizcochuelo 30 - 30 Arrollado 20 - 20 Pionono 10 - 10